Pasteten

tiefgekühlt, Saisonmäßig frisch

10289

Napoleon-Pâté

feine Schweinefleischfarce, im Kern eine Schweineleber-Cognac-Mousse, Herbstrompeten, Pistazien
500 g/Stk, 18 cm/Stk

10290

Ochsenzungen-Pâté

feine Farce vom Schwein mit Morcheln, Ochsenzunge und Gemüse, verfeinert mit einem Schuß Madeira
500 g/Stk, 18 cm/Stk

10288  

Hirschfleisch-Pâté

feine Farce vom Hirsch mit Stücken aus der gebeizten Hirschkeule, Haselnüssen, Preiselbeeren und Herbsttrompeten
620 g/Stk, 36 cm/Stk

10285

Kalbfleisch-Pâté

feine Farce vom Jungschwein mit Kalbfleischeinlage, Gemüse Brunoise
620 g/Stk, 36 cm/Stk

10271

Leberpâté mit Trüffel im Speckmantel

köstliche Lebercreme mit schwarzem Trüffel, kein Teigmantel
700 g/Stk, 18 cm/Stk

Antipasti

frisch

10580

Champignon Balsamico

Champignonköpfe in Aceto Balsamico, á 1100g, netto 750g

10581

Champignon mit Frischkäse

Champignonköpfe mit Frischkäse gefüllt, á 1100g, netto 750g

10582

Olivenmix

grüne & schwarze Oliven mit Kräutern und Knoblauch, á 1100g, netto 750g

10583

Oliven gefüllt

grüne Oliven gefüllt mit Knoblauch, á 1100g, netto 750g

10584

Peperoni mit Frischkäse

Peperoni gefüllt mit Frischkäse, á 1100g, netto 750g

10585

Kirschpaprika mit Frischkäse

Kirschpaprika gefüllt mit Frischkäse, á 1100g, netto 750g

10586

Weinblätter gefüllt

Weinblätter gefüllt mit Reis und Kräutern, á 1100g, netto 750g

10587

Tomaten getrocknet

getrocknete Tomaten mit Kapern und Kräutern, á 1100g, netto 750g

10588

Creme Wilder Bärlauch

Frischkäse-Creme, á 1000 g netto

10589

Creme Kirschpaprika

Frischkäse-Creme, á 1000 g netto